唾液富组蛋白在龋病中的作用

唾液

刘运强

知网,万方

唾液中有一种富含组氨酸且其氨基酸组成具有很大同源性的多肽，称为富组蛋白（histatins），它具有参与获得性薄膜的形成、抑制磷灰石晶体的生长、抗菌、调节牙菌斑的pH等作用，与龋病的发生与治疗密切相关。。